Можно приготовить, за 15–20 минут. А если рецепт праздничный, это, согласитесь, двойной бонус.
Фасолевый салат здорово выручит, когда вот-вот объявятся гости на пороге. Ничего отваривать не нужно, набор продуктов минимальный. Достаточно всё нарезать, смешать и заправить.
Для заправки мы выбрали сметану жирностью 30 %, но если вы привыкли использовать в салатах майонез, добавляйте его. Сметану можно ароматизировать лимонной цедрой, щепоткой майорана или зубчиком чеснока на ваш вкус.
Ингредиенты
- Ветчина 250 г
- Красный лук 0,5 шт.
- Консервированная фасоль 400 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Помидор 2 шт.
Приготовление
- Помидоры разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте тонкими дольками. Перец нарежьте полосками, ветчину — брусочками, лук — тонкими кольцами.
- Подготовленные ингредиенты переложите в миску, добавьте консервированную фасоль (сок слейте). Посолите, поперчите салат, заправьте сметаной, перемешайте.
Салат удобно подавать в большой глубокой тарелке, но с помощью сервировочных колец можно оформить и порционно на плоских блюдцах. Приятного аппетита!
Источник
