Как приготовить кексы из кабачков в домашних условиях — CookingPad

Делимся инструкцией по приготовлению вкуснейших кексов из кабачков. Очень вкусные, нежные, пышные, с приятным сырным ароматом!

Ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 3 яйца
  • 300 г сыра
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г муки
  • 40 г зелени
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Кабачок вымой, очисти и натри на крупной терке.
  2. Помидоры вымой и мелко нарежь.
  3. В удобной емкости взбей яйца с солью и перцем. Добавь тертый кабачок и хорошенько перемешай.
  4. Также добавь помидоры и снова перемешай. В отдельной емкости смешай просеянную муку с разрыхлителем, а затем всыпь в тесто. Хорошенько всё перемешай.
  5. Сыр нарежь на мелкие кубики, добавь в тесто. Также можно измельчить зелень и добавить в тесто. Снова перемешай.
  6. Формы для кексов смажь растительным маслом и влей в них тесто. Теста вливай чуть больше половины формы. Кексы хорошо поднимаются.Выпекай кексы в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20–25 минут до готовности.
  7. Вот и всё, ароматные овощные кексы готовы. Приятного аппетита!

Кексы из кабачков — лучшее решение для легкого и полезного перекуса, а в дороге они просто незаменимы! Кстати, стоит тебе лишь раз приготовить их на завтрак, и твои домашние будут просить их каждое утро!

Скорее бери на вооружение этот рецепт, он — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки!

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарный блокнот