Кажется, что еда в садике была самой вкусной. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофельные зразы на сковороде и вернем тебя в беззаботные детские годы. Любовь с первого кусочка!
Ингредиенты
- 1,5 кг картошки
- 1 луковица
- 500 г нежирной свинины
- 50 г сливочного масла
- 0,5 стакана муки
- 100 мл растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Сначала нужно пропустить нежирную свинину через мясорубку, посолить фарш и поперчить.
- Затем следует мелкими кубиками нарезать луковицу и обжарить вместе с фаршем на растительном масле в сковороде на среднем огне.
- А теперь переходим к картофелю. Чистим, варим, перемешиваем с маслом, солью и перцем. Измельчаем в нежное пюре без комочков.
- Добавляем к картофельной массе просеянную муку и тщательно перемешиваем. Затем из теста и фарша формируем зразы и обжариваем их на растительном масле.
Можно перед обжаркой еще обмакивать зразы в панировочных сухарях. Или добавлять в начинку грибы и зелень. Но даже с самым простым вариантом рецепта получается очень вкусное лакомство. Желаем всем хозяйкам приятного аппетита!
Источник
