Многослойный салат с курицей и крабовыми палочками — CookingPad

Важно: для заправки салата приготовьте и используйте домашний майонез, чтобы в полной мере раскрыть и подчеркнуть вкус ингредиентов.

Ингредиенты

  • Куриный окорок 1 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Плавленый сыр 100 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Майонез 150 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Окорок и яйца, отварите по отдельности, остудите. Мясо куриного окорока отделите от костей и нарежьте полосками.
  2. Яйца очистите, отделите белки от желтков. Натрите по отдельности. Натрите и плавленый сыр. Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
  3. На плоской тарелке установите сервировочное кольцо, приступите к сборке салата. Первый слой — куриное мясо, второй — половина белков. Посолите, поперчите по вкусу, нарисуйте сеточку из майонеза. Третьим слоем выложите половину сыра и смажьте майонезом.
  4. Сверху натрите замороженное сливочное масло и выложите оставшиеся белки. Посолите, поперчите по вкусу, нарисуйте майонезную сеточку. Пятым слоем выложите крабовые палочки, шестым — кукурузу. Смажьте кукурузу майонезом и посыпьте крошкой из желтков. Отправьте салат в холодильник на час, перед подачей кольцо уберите.

Для фуршетного стола идеально будет такой салат подать в креманках. Вкус блюда не изменится, даже если вы просто смешаете все ингредиенты, а не соберете салат слоями. Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарный блокнот