Сегодня мы расскажем, как приготовить необычный овсяный пирог с яблоками. Тесто получается сочным и рассыпчатым с нежным ореховым вкусом, а овсяные хлопья совсем не чувствуются.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 120 г сливочного масла
- 150 г овсяных хлопьев
- 160 г сахара
- 4 твердых яблока
- 3 куриных яйца
- 1 ч. л. корицы
- щепотка соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 лимон/апельсин
Приготовление
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Соедини теплое сливочное масло с сахаром и солью и хорошо перемешай с помощью миксера на средней скорости.
- После того, как масло взбилось и посветлело, можно добавлять по одному куриному яйцу и взбивать минуту-две на высокой скорости.
- Соедини просеянную муку, овсяные хлопья, корицу и разрыхлитель. Всё хорошо перемешай до однородной консистеции и смешай со сливочной массой.
- Яблоки нарежь на небольшие кубики и смешай их с цитрусовым соком. А цедру нужно натереть на мелкой терке и добавить в тесто для аромата. Затем следует смешать яблоки с тестом.
- Смажь форму для запекания сливочным маслом и равномерно распредели начинку. Выпекать пирог нужно в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 45–50 минут до румяного цвета.
Перед подачей пирог можно по желанию посыпать сахарной пудрой. А подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде! Уверены, что все кусочки разлетятся просто моментально, а рецепт станет одним из любимых. Приятного аппетита!
