Мягкое и нежное тесто, аппетитная тягучая начинка. Выглядит отлично, на вкус превосходен. Этого красавца можно подать к завтраку, в качестве закуски или просто к чаю. И главное: экспериментировать с ингредиентами можно до бесконечности. Универсальное тесто на кефире стерпит любые добавки!
Ингредиенты
- Пшеничная мука 1,5 стак.
- Яйцо 3 шт.
- Сметана 1,5 стак.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сода 0,5 ч. л.
- Уксус 0,5 ч. л.
- Твердый сыр 150 г
- Ветчина 150 г
- Кунжут по вкусу
Приготовление
- Венчиком слегка взбейте яйца, добавьте сметану, влейте растительное масло, хорошенько перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты: просеянную муку, соль и соду, гашенную лимонной кислотой или уксусом.
- Форму для запекания смажьте маслом, влейте половину теста. Затем выложите слой тертого сыра и ломтики ветчины. Залейте оставшейся половиной. По желанию посыпьте кунжутом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 50 минут.
Подавайте пирог теплым. Ваши друзья наверняка оценят такой рецепт, не забудьте поделиться с ними!
Источник
