Макароны по-флотски – это блюдо, которое готовится с использованием фарша, мелко порубленного мяса и тушенки. Некоторые считают, что это блюдо впервые появилось и стало популярным на флоте, где важно было быстро и вкусно накормить моряков в сложных условиях. Однако точно неизвестно, насколько это верно, так как нет единого мнения на этот счет. Но несомненно, макароны по-флотски стали неотъемлемой частью нашей кулинарной культуры и занимают важное место в повседневном меню. Это блюдо привлекает своей простотой приготовления, доступностью и низкой стоимостью основных ингредиентов.
Для приготовления классического рецепта «макароны по-флотски с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм макарон
- 2 луковицы
- 300 грамм смешанного фарша (свинина и говядина)
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль
- перец
- зелень петрушки и укропа
Способ приготовления
Сначала поставьте воду на огонь, чтобы она закипела. Обычно на 100 грамм макарон нужно 1 литр воды. Пока вода нагревается, можно заняться луком. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте фарш, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Тушите фарш под закрытой крышкой около 15 минут, периодически помешивая. Важно, чтобы фарш не слипся в одну большую массу. При необходимости, разделите его лопаткой на небольшие кусочки.
Теперь добавьте макароны в кипящую воду, уменьшите огонь, посолите и варите их, следуя инструкции на упаковке. По окончании варки, промойте макароны холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
Теперь можно соединить макароны с фаршем. Для этого добавьте фарш в готовые макароны и хорошо перемешайте. При необходимости, можно добавить немного растительного масла или сливочного масла, чтобы блюдо стало более сочным. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте макароны по-флотски горячими, посыпав свежей зеленью петрушки и укропа.
Макароны по-флотски с фаршем – это отличное блюдо на второе для семейного обеда или ужина. Они насытят вас и ваших близких, а также позволят вам насладиться простым и вкусным сочетанием макарон и фарша. Кроме того, макароны по-флотски можно варьировать, добавляя различные овощи, грибы или соусы, чтобы придать им новые оттенки вкуса. Попробуйте экспериментировать и создавать свои собственные вариации этого популярного блюда.
