Авторские рецепты и мы на дзене. Здравствуйте, уважаемые читатели нашего кулинарного блога — Кулинарный блокнот!
Мы рады сообщить вам о создании нашего нового канала на Дзен, где мы будем делиться с вами нашими авторскими кулинарными рецептами. Мы надеемся, что наш канал будет вам полезен и интересен, и вы найдете здесь новые и вкусные идеи для своих кулинарных шедевров.
На нашем канале вы найдете рецепты на любой вкус и случай, от простых и быстрых блюд на каждый день до сложных и изысканных блюд для особых случаев. Мы постарались собрать для вас самые лучшие и проверенные рецепты, которые наверняка понравятся вам и вашим близким.
Мы уверены, что наш канал станет для вас незаменимым помощником на кухне, и вы сможете легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда для всей семьи.
Кроме того, на нашем канале вы найдете полезные советы и рекомендации по кулинарии, а также интересные статьи о правильном питании и здоровом образе жизни.
Мы будем рады видеть вас среди наших подписчиков на Дзен!
А теперь позвольте мне поделиться с вами парочкой новых рецептов, которые вы можете найти на нашем канале.
Авторские рецепты
Рецепт курицы в апельсиновом соусе
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка без кожи и костей
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1/2 чайной ложки тертого имбиря
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
Способ приготовления:
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
- В миске смешайте апельсиновый сок, соевый соус, мед, кунжутное масло, тертый имбирь, чесночный порошок и черный молотый перец.
- Добавьте к курице маринад и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты.
- Накройте миску пленкой и уберите в холодильник на 30 минут или на ночь.
- В небольшой кастрюле смешайте кукурузный крахмал и воду. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите кусочки курицы и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте к курице соус и перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус полностью не покроет кусочки курицы.
- Подавайте курицу с рисом или овощами.
Рецепт шоколадного мусса
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла, нарезанного кубиками
- 3 яйца, разделенных на белки и желтки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана сливок для взбивания
Способ приготовления:
- Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
- Взбейте яичные желтки с сахаром до густой и светлой массы.
- Добавьте растопленный шоколад и перемешайте до однородности.
- В отдельной миске взбейте яичные белки до мягких пиков.
- Осторожно введите яичные белки в шоколадную массу.
- Взбейте сливки до мягких пиков.
- Осторожно введите сливки в шоколадную массу.
- Разложите мусс по креманкам или стаканчикам и уберите в холодильник на 2-3 часа.
- Подавайте мусс с ягодами, фруктами или взбитыми сливками.
