Печенье «Розочки» — на прилавках магазинов представлено огромное разнообразие печенья с различными начинками и из разных видов теста. Выбор настолько обширен, что глаза разбегаются. Однако, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего, мы всегда возвращаемся к любимым лакомствам из детства. Ароматное печенье в форме розочек — одно из таких деликатесов, которое подходит для любого случая. Его оригинальная цветочная форма придает выпечке праздничный вид, а приготовление настолько просто, что можно готовить его каждую неделю.
Для приготовления печенья «Розочки» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 яйца
- 200 мл сметаны
- 200 г маргарина
- 350 г пшеничной муки
- 180 г сахара
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Печень розочки способ приготовления
Чтобы приготовить тесто, отделите желтки от белков и смешайте их с солью, сметаной и растопленным маслом. Постепенно добавьте муку и замесите тесто. Затем оберните его пленкой и поместите в холодильник на 1-2 часа.
Взбейте белки до пышности, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Продолжайте взбивать еще несколько минут, пока не образуются устойчивые пики.
Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в пласт толщиной около 5 мм. Нанесите взбитые белки на тесто и сверните его в рулет. Острым ножом нарежьте рулет на кусочки толщиной примерно 1,5 см. Выложите получившиеся розочки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и разровняйте их.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Когда оно приобретет золотистый цвет, можно доставать его из духовки.
Домашнее печенье в форме розочек станет отличным украшением для чаепития. Оно будет съедено со стола быстрее, чем вы успеете замесить новую порцию теста. Поэтому, если у вас гости или большая компания, рекомендуется приготовить сразу двойную порцию. А чтобы и ваши друзья могли насладиться этим изысканным лакомством, не забудьте поделиться рецептом с ними!
Кроме того, вы можете экспериментировать с начинками для печенья «Розочки». Добавьте в начинку измельченные орехи, изюм или шоколадные капли, чтобы придать ему новые вкусовые оттенки. Или попробуйте использовать разные виды муки, такие как овсяная или гречневая, для придания печенью более сытного и ароматного вкуса.
Не бойтесь экспериментировать и находить свои уникальные вариации этого классического рецепта. Печенье «Розочки» всегда будет радовать вас и ваших близких своим нежным вкусом и привлекательным внешним видом. Приятного аппетита!
Также в нашей рубрике много вкусных рецептов печенья.
