Свиной шашлык — отличный способ приготовления сочной свинины на углях. Шашлык из свинины — это отличное блюдо для семейных посиделок или дружеских вечеринок. Кроме того, вы можете варьировать рецепт, добавляя различные специи и соусы, чтобы придать шашлыку новые вкусовые оттенки. Например, вы можете добавить к шашлыку из свинины немного кетчупа или соевого соуса для придания ему более пикантного вкуса. Также можно использовать разные виды маринадов, сочетая различные травы и специи, чтобы создать уникальный аромат и вкус вашего шашлыка.
Для приготовления свиного шашлыка Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1,5 кг свинины
- 10-12 маленьких головок лука
- 1 крупный помидор
- половина лимона
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
Давайте подготовим продукты для шашлыка из свинины. Нарежьте лук колечками, а помидоры — кружочками. Затем промойте и обсушите мясо, нарежьте его на небольшие кусочки, примерно размером со спичечный коробок.
Готовим вкусный маринад для свиного шашлыка
Теперь давайте начнем мариновать свинину. В емкости уложите слой мяса на дно, посолите и поперчите его. Затем выложите кольца лука на свинину, а сверху положите кружочки помидора. Сбрызните все лимонным соком. Повторяйте эту процедуру, пока не закончится мясо. Затем накройте емкость и поместите свинину с луком и помидорами в холодильник на минимум 8 часов. Чтобы мясо лучше пропиталось маринадом, время от времени встряхивайте емкость, чтобы соки равномерно распределились.
Способ приготовления блюда «свиной шашлык»
После маринования пришло время пожарить шашлык на мангале. Выложите маринованную свинину на гриль и жарьте до готовности. Помните, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины кусочков мяса и интенсивности огня.
Когда шашлык из свинины будет готов, налейте себе бокал вина (или любого другого напитка по вашему выбору) и наслаждайтесь превосходным мясом в хорошей компании. Приятного аппетита!
Больше рецептов шашлыка и шашлыка из свинины
