Картофельные зразы в духовке. Иногда возникает ситуация, когда невозможно сразу скупить все продукты в супермаркете, чтобы приготовить изысканный ужин. Однако мы все желаем баловать своего любимого мужа и детей, поэтому ищем доступные варианты блюд. Сегодня я хотел бы поделиться с вами рецептом картофельных зраз в духовке, которые можно приготовить из остатков вчерашнего пюре и фарша. Для этого нам потребуется немного времени и желание создать кулинарный шедевр на ужин.
Итак, для приготовления картофельных зраз в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 700 г картофеля
- 60 г сливочного масла
- 50 мл молока
- 200 г твердого сыра
- 50 г укропа
- 350 г свиного фарша
- 2 яйца
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- соль и черный перец по вкусу
Зразы в духовке способ приготовления
Сначала отварите картофель и разомните его до состояния пюре. Затем добавьте в пюре белок одного яйца, сливочное масло, молоко и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь приступим к приготовлению начинки. В фарш добавьте мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и одно яйцо. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
Далее порежьте твердый сыр на небольшие кубики и заверните каждый кусочек в фарш. Затем оберните мясные шарики картофельным пюре. Повторяйте эту операцию, пока не закончатся ингредиенты.
Предварительно смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла, затем выложите в нее зразы. Вы можете смазать каждый зраз взбитым желтком или посыпать их натертым на крупной терке сыром.
Разогрейте духовку до 190 °C и запекайте зразы около 40 минут, пока они не приобретут золотистую корочку. Приятный аромат будет наполнять вашу кухню, а зразы будут готовы к подаче к столу.
Подавайте готовые картофельные зразы со сметаной, греческим йогуртом или сливочным соусом. Если вы хотите экспериментировать, можете заменить мясную начинку на любую другую, которая понравится вашей семье.
Таким образом, даже если у вас ограниченный набор продуктов, вы всегда можете приготовить вкусный ужин. Этот рецепт картофельных зраз в духовке позволит вам использовать остатки пюре и фарша, создавая великолепное блюдо, которым порадуете своих близких.
Смотрите другие рецепты вкусной выпечки в нашей рубрике. А также читайте вкусный рецепт «Базлама»
